縱觀(guān)世界各國對液氮冷卻進(jìn)行的大量測試以及實(shí)際運行情況的總結分析,在第3代冷源(液氮、液態(tài)二氧化碳以及干冰)中,液氮以其優(yōu)越的性質(zhì),在速凍技術(shù)和冷藏技術(shù)中展現了廣闊的應用前景。開(kāi)發(fā)液氮制冷技術(shù),發(fā)展液氮冷藏火車(chē)、冷藏汽車(chē)、冷藏集裝箱,成為近年來(lái)國際上共同的發(fā)展趨勢。在液氮制冷低溫箱上應用液氮制冷系統主要有如下特點(diǎn):
液氮罐
一、液氮制冷低溫箱中的液氮來(lái)源廣泛,是安全、高效的制冷劑
氮氣是空氣的主要組成部分,在空氣中的體積分數高達78%,來(lái)源豐富。它無(wú)色、無(wú)味、無(wú)毒、不燃、不爆,化學(xué)性質(zhì)穩定,對環(huán)境沒(méi)有任何破壞作用。氮的標準沸點(diǎn)為77.35k,常壓下-196℃的液氮是無(wú)色透明、易于流動(dòng)的液體,汽化潛熱為199kJ/kg,變?yōu)?5℃的氮氣時(shí)能吸收429kJ/kg,變?yōu)?5℃的氮氣時(shí)能吸收429kJ/kg的熱量,吸熱潛力大。冷卻效率高。
二、降溫速度快
國際鐵路聯(lián)盟科研所曾對液氮、干冰和機械制冷等3種系統的降溫速度進(jìn)行了比較實(shí)驗,液氮制降漸速度遠遠超過(guò)機械制冷和干冰制冷。
三、適應溫度范圍廣
液氮冷藏只需要通過(guò)調節溫控器就可將溫度控制在從-196℃到常溫下任何一個(gè)所需要的溫度。
四、保鮮質(zhì)量高
液氮制冷降溫速度快,不破壞食呂組織細胞,通過(guò)液氮蒸發(fā)膨脹,使氣體在箱內訊速擴散達到均勻溫度,不需要機械通風(fēng),能有效減輕貨物干耗脫水現象。同時(shí)氮氣可抑制果蔬的氧化呼吸過(guò)程,是一種理想的氣調保鮮氣體。
五、結構簡(jiǎn)單、可靠性高
機械制冷系統零部件多,維修量大,而液氮制冷系統由液氮罐、噴淋裝置和溫控設備3個(gè)部分構成,除溫度控制閥外,無(wú)其他運動(dòng)部件,大大減少系統故障和制冷劑泄露故障,運行穩定可靠,維修簡(jiǎn)便。
液氮罐